Descrizione
Mix a base di farina di castagne.
Prima della macina le castagne vengono sgusciate e lasciate essiccare per 15-20 giorni, a seconda delle dimensioni e della loro umidità, con fuoco a bassa temperatura per:
- esaltarne il profilo aromatico;
- diminuire l’umidità;
- prolungare la scadenza.

Ingredienti
100% castagne italiane.

Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne.
Senza glutine.

Caratteristiche nutrizionali

Valori medi	per 100 g
Energia	1.509 kJ/358 kcal
Grassi di cui acidi grassi saturi di cui monoinsaturi di cui polinsaturi	3 g 0,6 g 1,22 g 1,18 g
Carboidrati di cui zuccheri di cui amido	71,6 g 26,2 g 44,2 g
Fibre	10 g
Proteine	5,8 g
Sale	0,9 g

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Validità confezionamento integro: 24 mesi.

Formato
400 g.

Cod. 0163P006